毎朝早く、いろいろな漁港から送られる鮮度抜群の魚を仕入れ、
素早く下処理をして
新鮮さを一番にして盛り合わせます。
フレッシュな野菜と生ゆばのハーモニー
上質なマグロを使用のためカリッとジュウシーです。
天ぷら野菜5種魚介3品
太白ごま油で揚げた季節のてんぷらを!
極上の三河みりんと京都の白粒味噌をたっぷり使い
銀鱈を漬け込み焼き上げました。