仕込み水は御神体(三輪山)の

伏流水を使用

旨みのある辛口タイプ

今、人気のお酒です‼️

どなたが飲んでも美味しい😋バランスのとれたお酒です♪

コラーゲン豊富でお肌つやつや。

あっさりしているので女性のリピーターも多いです。

生姜とスッポンのチカラで体もスッキリ。

舌触りのなめらかさと豆腐本来の豆の味。

京都直送しました。嵯峨野で有名な森嘉の豆腐です

葛粉と胡麻をゆっくり時間をかけて

練り上げ、京ゆず味噌で。

森嘉の豆腐を湯豆腐に。

さっぱり上品な味わいを！

冷酒でもご飯のお供でも。

毎朝早く、いろいろな漁港から送られる鮮度抜群の魚を仕入れ、

素早く下処理をして

新鮮さを一番にして盛り合わせます。

フレッシュな野菜と生ゆばのハーモニー

上質なマグロを使用のためカリッとジュウシーです。

天ぷら野菜５種魚介３品

太白ごま油で揚げた季節のてんぷらを！

極上の三河みりんと京都の白粒味噌をたっぷり使い

銀鱈を漬け込み焼き上げました。